Kayıtlı yağ maliyetini, satışları ve stoku nasıl incelerim?
Maliyete dahil edilen kayıtlı giderleri ve yağ miktarını kontrol edin; ardından aynı dönemin satışlarını, ödemelerini ve stokunu inceleyin.
Tutarlı bir dönem seçin
İnceleyeceğiniz sezonu seçin. Karşılaştırdığınız hasat, bakım ve satışların istediğiniz döneme ait olduğunu kontrol edin.
Gider kayıtlarını tamamlayın
Bakım, hasat giderleri ve hasat genel giderlerini inceleyin. Eksik veya mükerrer giderleri düzeltin. Büyük yatırımları işletme işlerinden ayrı sınıflandırın.
Maliyet kapsamını okuyun
Üretim → Stok yönetimi bölümünde planınıza açık ürün maliyeti ayrıntılarını inceleyin. Dahil edilen giderleri kontrol edin. Yağ ürün maliyeti litre başına gösterilir; satış fiyatıyla aynı birim ve para biriminde karşılaştırın. Kârı değerlendirirken ayrıca kaydedilen sıkım ücretlerini ve diğer giderleri de kontrol edin.
Satış ve tahsilatları inceleyin
Satış bölümünde miktar, fiyat, müşteri ve ödemeleri kontrol edin. Kaydedilmiş satışla tahsil edilmiş para farklıdır; satış toplamlarının yanında bekleyen bakiyeleri de inceleyin.
Stok ve raporları birlikte değerlendirin
Elinizde kalan stoğu kontrol edin ve planınıza açık raporları okuyun. Birim maliyet, satış geliri, tahsilat ve kâr farklı sorulara yanıt verir. Sezonları karşılaştırırken raporun dönemini ve maliyet etiketlerini esas alın.
